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对心脏好!日医师:这时间吃杏仁果可预防心脏病

时间: 2020-07-04 浏览量:382

杏仁果等坚果类吃起来酥脆爽口,其中丰富的油脂让我们享用食不口乾、吃起来更润口,却又不至于感到油腻,总让我们忍不住一口接一口。而近年诸多研究更指出,坚果拥有许多的健康功效有助于维繫身体健康,堪称是居家必备的营养好食。
日本医学院讲师指出,杏仁果还可能帮助促进体内分泌「GLP-1」,每天固定时间吃,竟然就有护心效果,能保护心脏、帮助预防心脏病!
体内「GLP-1」物质和心脏病息息相关
日本名古屋大学医学部附属医院循环器内科讲师坂东泰子表示,健康的心脏会大力跳动来将血液输送到全身,然而若是心脏老化、衰弱,就可能让跳动的节奏变慢,提高罹患心脏病的风险。
而造成心脏老化的原因之一,是微血管减少,坂东泰子指出,年轻时心脏表面微血管健康,血液流动良好、养分容易送达,而随着年纪逐渐增长,微血管会渐渐减少,被输送往心脏的养分就会减少,脉搏也跟着减弱。
而想要避免心脏老化,最近有一种相当受到瞩目的物质「GLP-1」,曾有美国研究发现,在3年半内透过投放药物摄取GLP-1的人,死于心血管疾病的机率会减少22%。坂东泰子强调,补充足够的GLP-1,能帮助增加心脏的微血管,还可能帮助改善冠状动脉的血栓,因此可能有预防心脏病的效果。

三餐固定来点根菜类,帮助促进GLP-1分泌
GLP-1是一种由小肠分泌的荷尔蒙,且透过饮食中摄取适量的糖质、不溶性膳食纤维,就有助于刺激小肠、促进GLP-1分泌。坂东泰子指出,多吃牛蒡、胡萝蔔、白萝蔔、芋头、地瓜、莲藕、马铃薯、山药等根菜类,并注意早中晚餐时间固定,就能给予小肠定期刺激、分泌足量的GLP-1。
不过,并不是每个人都有办法天天吃到根菜类,因此坂东泰子也另外推荐可做为点心食用的杏仁果,其中同样富含糖质与不溶性膳食纤维,如果吃不到根菜类时,不妨补充一些杏仁果来代替。不过,基于均衡饮食的概念,坂东泰子也提醒,不宜完全依赖杏仁果。
日本内科医师、糖尿病专业医师鹤田加奈子也表示,每100g杏仁果就有31.2mg维生素E,具有强力抗氧化作用,能帮助抗老、美肌。
除此之外,杏仁果也含有能促进燃脂的维生素B2,对帮助减肥也有效,同时还有钙、锌、镁、铁质等多种矿物质以及叶酸,相当营养。不过杏仁果大约有50%是脂质,因此容易发胖,建议女性每天不要吃超过20颗,男性不要超过22颗。

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